En la mañana del miércoles se llevó a cabo una jornada técnica sobre cultivos de mandioca y batata, la misma tuvo dos etapas, una teórica y otra práctica, ambas etapas tuvieron lugar en el Centro Cultural Municipal.
Durante la jornada se abordó la temática de introducción de ambos cultivos, experiencia de comportamiento zonal de diferentes clones, plantación y manejo del cultivo, almacenamiento, selección y manejo de ramas y semillas. La disertación estuvo a cargo del ingeniero Juan Tannfeld en lo que refiere a batata y Martín Dominguez sobre mandioca.
Durante la jornada hubo degustación de ambos cultivos y sus variedades de la zona.