La nueva normativa establece un régimen simplificado para productos que ya cuentan con aval sanitario de países reconocidos por la Argentina.
El Ejecutivo flexibilizó el ingreso de alimentos importados con nuevas reglas
El Gobierno oficializó un nuevo esquema para agilizar la importación de alimentos mediante el Decreto 697/2026, publicado este lunes en el Boletín Oficial.
La medida, firmada por el presidente Javier Milei y los ministros Diego Santilli, Luis Caputo y Mario Lugones, elimina parte de los trámites exigidos para productos que ya poseen certificaciones internacionales aceptadas por la Argentina.
La normativa crea un régimen simplificado para alimentos, aditivos, ingredientes, coadyuvantes tecnológicos y envases que cuenten con documentación emitida por países incluidos en la lista oficial o por Estados que aplican los estándares del Codex Alimentarius de la FAO y la OMS.
A partir de este cambio, esos productos no deberán incorporarse al Código Alimentario Argentino (CAA) ni atravesar algunos procedimientos previos. Los importadores deberán presentar una declaración jurada y la autorización de comercialización o certificado de libre venta del país de origen. Además, la autoridad sanitaria no podrá solicitar requisitos adicionales.
Según explicó el Ejecutivo, la modificación busca eliminar controles duplicados y reducir los tiempos administrativos para facilitar el acceso de nuevos productos y tecnologías al mercado argentino.
El SENASA concentrará controles y habrá nuevos plazos para autorizar productos
El decreto también redefine el rol de los organismos de control. El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) quedará a cargo del registro, fiscalización, supervisión de establecimientos y control de importaciones, mientras que el Ministerio de Salud conservará la conducción sanitaria y la actualización del Código Alimentario Argentino.
La norma establece que las solicitudes deberán resolverse en un plazo máximo de 30 días. Si la administración no emite una respuesta dentro de ese período, el trámite permitirá avanzar con la comercialización del producto.
Además, los carnets de manipulación de alimentos tendrán validez nacional y no contarán con fecha de vencimiento una vez otorgados. El Gobierno también creó una Base Única de Datos para reunir información sobre establecimientos, productos, laboratorios e inspecciones.
El Ejecutivo sostuvo que el sistema anterior generaba una “asimetría” porque permitía importar productos terminados con ciertos componentes, pero impedía que la industria local utilizara esos mismos insumos. La reforma apunta a reducir costos regulatorios y agilizar el comercio, aunque sectores vinculados a la salud y la industria alimentaria plantean interrogantes sobre el alcance de los controles sanitarios.
Fuente: Radio Mitre
